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详细信息 红 花 黄
[简 述]:从红花的花瓣中提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。
[性 状]:
[溶 解 性]:产品易溶于水,稀乙醇,稀丙二醇,不溶于丙酮,油脂。耐光,耐热性好,耐微生物性好。在酸性条件下色调稳定,水溶液为澄清透明亮黄,本品对淀粉染色力较强。
[成 分]:其主要呈色成分为黄酮类的红花苷及醌式红花苷。
项目 指标
吸光度E(1%,1cm,400nm) ≥ 6-50-200
干燥失重(限粉末) ≤ 7 percent
砷 ≤ 2 mg/kg
铅 ≤ 5 mg/kg
细菌总数 ≤ 1000 /g
致病菌 不得检出
[用 途]:本品可用于对茶饮料、高级点心、面条、糖果、果冻、饼干、罐头、酒类等食品着色。
[使用方法]:将所需数量的色素,加入适量的水或稀乙醇中,稀释搅拌均匀,再将此色溶液加入所需染色的产品中,均匀搅拌即可。操作温度应低于80度。与抗坏血酸合用可提高耐光性及耐热性。
[包装储存]: 本品采用纸板桶或纸箱包装,净含量5KG、20KG 。
[保 质 期]:一年(未拆封原包装)
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